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真生塩

真生塩についてつぶやく

アジア初の功績!スローフード大賞　審査員特別賞受賞の無農薬・有機栽培にこだわる
「武富勝彦」が自らの手で作った農薬や科学肥料を一切使わない農産物をお届けします！
安心してお召し上がりください♪

価格 : 720円 (税込/送料別)

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商品詳細情報 生産者 九州有機農業生産者グループ　武富勝彦 内容量 500g 賞味期限 枠外に記載 原材料 食塩、海藻、くん液 配送料金一覧 重量 サイズ 北海道 北東北 南東北 関　東 信　越 東　海 北　陸 関　西 中　国 四　国 九　州   北海道 青森県 秋田県 岩手県 宮城県 山形県 福島県 神奈川県 千葉県 埼玉県 茨城県 群馬県 栃木県 山梨県 東京都 長野県 新潟県 静岡県 愛知県 岐阜県 三重県 富山県 石川県 福井県 京都府 滋賀県 奈良県 大阪府 兵庫県 和歌山県 岡山県 広島県 山口県 鳥取県 島根県 徳島県 香川県 高知県 愛媛県 福岡県 佐賀県 大分県 長崎県 熊本県 宮崎県 鹿児島県 2kgまで 1200 1000 1000 800 600 600 500 400 500 400 5kgまで 1300 1150 1150 950 750 950 500 500 500 500 10kgまで 1800 1300 1300 1000 900 1000 750 750 750 600 スローフード大賞・審査員特別賞（日本初）を授賞した武富勝彦が作った真生塩です。※スローフードのノーベル賞と言われております。 武富勝彦についての詳細はこちらから 武富勝彦が作った雑穀米で作ったおにぎりのイメージ写真 こだわり：土から作る。 作物は土に立つ。だから、土（葦堆肥）作りにこだわるんです。 葦堆肥作りに励む武富さんの写真（葦：イネ科の植物で、垂直に伸びた茎は、２〜６mの高さになる。） 土を肥やす武富さんの写真 佐賀県杵島群江北町の地図 日本の伝統食「古代米（緑米・黒米・赤米）」を蘇らせ、古代米栽培を再現させた武富さんは、どんな方がインタビューに来ても、まず始めに土作りの重要性について語ります。 武富さんの作る土（堆肥）は、葦（ヨシ）堆肥。驚くことに、この堆肥を作るのに、6〜8ヵ月も掛かるのです。 刈り取った葦を機械で粉砕し、縦横5mの木枠に詰め込みます。その中に、「押麦フスマ」と「米ぬか」を混ぜ込み、時折、水をかけながら、しっかり踏み固めます。これを、何度も繰り返し、最後は、積んだ堆肥は120〜130センチの高さまでになります。それを空気を入れながら、寝かせて、熟成させるのです。 この葦堆肥を使用して、全ての穀物を作っているのです。