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世間一般にまだ知られていない地域在来の農産物を見直し、新たな食文化を発信していきたいと、多くの苦難を乗り越え、日本人として初めてその功績を世界に認められた「武富勝彦」さん。

懇願の、取材の約束を取り交わし、実際に会ってみると、優しい表情をされた見るからに「田舎のお父さん」といった感じの方だった。
しかし、いざ農業の話になると表情は一転し、物作りに対する「情熱」むき出しの話が始まりました。そして、その勢い止まる事無く、30分以上は話は続いたのでした...。

武富さんは43歳まで普通科の高校教師をやっていました。
その後、農芸高校に異動があり、学校でも造園から家畜と農業を実体験しながら、休日は自宅の田畑で実験的に農業という生活をしていました。

月日が流れ武富さん自身に転機が訪れ「自然を利用した、自然の肥料で育った安全な農作物を多くの人に食してもらいたい」という気持ちが強くなり、1992年から本格的に農業一本の生活を始めました。

有明海にほど近い佐賀県江北町。ここに武富さんの営む田畑があります。有明海はご存知の通り"日本最大の干潟"で、色々な生物が生息しムツゴロウやワラスボなどが有名です。

この恵み豊かな"干潟"を浄化させているのが「葦」という植物。

この葦にいち早く目をつけたのが武富さん本人。この葦を使って今まで培った肥料作りを元に「葦堆肥」を完成させました。

この「葦」のおかげで"農薬や科学肥料を一切使わない"武富農法が始まりました。

栄養を考えた手軽な食品という事で、今雑穀米が大変ブームになっています。多くのレストラン、カフェ、定食屋で目にする機会が増えてますが、果たして本当に「有機農法で作られているの？」と疑ってしまします…。

武富さんが作る「十三雑穀米」は"武富農法"で作った自家製の古代米(緑米、黒米、赤米)を中心に雑穀米をブレンドし開発されました。白米に混ぜて炊けば、白米にない栄養素を補う事ができます!

この「武富農法と古代米」はイタリアでも大きく認められ、スローフードアワード受賞の決め手となりました。